以下是:ISO22000认证FSC认证品质保证的产品参数
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供货总量 | 电议 |
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运费说明 | 电议 |
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品牌 | 博慧达 |
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地址 | 深圳 |
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类别 | 体系认证 |
以下是:ISO22000认证FSC认证品质保证的图文视频
ISO22000认证FSC认证品质保证,博慧达企业管理咨询(云浮市分公司)专业从事ISO22000认证FSC认证品质保证,联系人:宋明熙,电话:18923659300、18926043348,QQ:2158148601,发货地:光明新区公明街道风景北路鑫安文化大厦,以下是ISO22000认证FSC认证品质保证的详细页面。 广东省,云浮市 云浮市是中国重要的多金属矿化集中区之一,其中硫铁矿储量、品位均居世界首位,被誉为“硫都”。云浮市是全国的硫化工生产基地、广东省的不锈钢餐具生产基地。石材加工历史悠久,素有“石都”之称。云浮市是全国“七五”普法中期先进城市、园林城市、卫生城市、全国科技进步先进市、农产品质量市、全国基层(社区和农村)中医药工作先进单位、全国农村改革试验区、中国石材流通示范基地、中国人造石之都、中国石材基地中心、中国民间文化(石雕)艺术之乡
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以下是:ISO22000认证FSC认证品质保证的图文介绍

危害识别
食品的危害识别在HACCP体系中是十分关键的环节,它要求在食品 原料使用、生产加工和销售、包装、运
输等各个环节对可能发生的食品危害进行充分的识别,列出所有潜在的危害,以便采取进一步 的行动。食品中
的危害一般可分为生物危害、化学危害和物理危害。


危害评估
所谓危害评估就是对识别出来的食品危害是否构成显著危害进行评价。事实上,HACCP体系并不是要 控制
所有的食品危害,只是控制显著危害。显著危害控制住了,也就降低了食品危害风险系数。
哪些危害 是显著危害?一般应从两个方面来确定:一是发生的可能性(风险性),二是一旦控制不当会给
人们带来不可接受的损害(严重 性)。在实践中,一般是根据工作经验、流行病学数据、客户投诉及现有
的技术资料、息来评估危害发生的可能性;用政府部门、 权威研究机构向社会公布的风险分析资料、息来
判定危害的严重程度。需要注意的是,在进行危害分析时必须考虑到加工企业无法 控制的因素,如销售、运输
环节及食用方式等。这些因素应在食品包装上以适当的文字或图形加以说明,给消费者合适的息,防止 食品
在食物链后期发生不必要的食品危害。对某些食品还应注明合适的消费人群,由于消费群体的不同或食用方式
的不同,有时可能 造成危害,有时可能不构成危害,比如儿童食用果冻就曾经发生过窒息死亡事件,鱼骨鱼刺
对成年人来说通常不是危害,但对儿童就 有可能构成危害。



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物理危害的控制
对物理危害的控制:一是靠,如通过供应商和原料控制尽可能减少杂质的掺入;二是 通过金属探测、
磁铁吸附、筛选、空气干燥机等方法控制;三是通过眼看、手摸等方法进行人工挑选。



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