烹饪是一门传统技艺,从原料的鉴别到初加工从手工切配到掌握火候、调味都是其特定的技术要求和操作难度。 虎振保定厨师学校随着烹饪的科学化、规范化要求的提出与时俱进,在传统的基础上,不断丰富教学内涵,以适应社会的发展和需要,如宴会的设计、筵席的构思、菜肴营养卫生指标的确定以及菜点的造型等无不凝聚着比较复杂的脑力劳动。 要想真正学好厨师技术,就要到专业的正规学校来学习,这是学好的基本保障,厨师不是简单的把菜做熟,而是有相当高的技术含量,因此,选择一家正规的厨师培训学校对学生未来的就业来说,是非常重要的,因为在学校学不好,到了社会上,就更加的困难了,在社会上没有人会真心的教你,那时候再后悔就晚了。

餐饮行业的发展,也给厨师职业带来了就业良机。但是好就业和好待遇的前提是你自身得拥有价值,换句话说,你得有好技术,要想拥有好技术,要不就是祖辈传承的,要不就是通过专业烹饪培训学校学习。 什么是捷径,所谓的捷径就是踏实务实不走捷径,但凡要想拥有什么,比如技术,比如道德,都要踏实务实,要想拥有一个好的烹饪技艺,首先得正视自己的实际情况,然后认真的思考,选定一个专业,踏实的去学习,通过不断的努力,掌握技术要领,这才能有一个好的工作和待遇。 在诸多的技术学校中,虎振学校成为广大想学厨师的学生的一致选择,虎振学校社会声誉高,经过了时间和空间的筛选,能够办学三十多年,不断的前进发展,就充分证明了学校的教学水平是高的,是记得起社会考验的。 虎振学校是一所多学科的专业技能培训院校,其中的厨师专业,是学校初建校的时候就有的,一直传承了三十多年,也是学校的龙头专业,如今人们一提起虎振,就不觉联想到了厨师这个行业,虎振学校就是厨师的摇篮。想学厨师的学生和家长朋友们,可以到学校来参观考察一下,虎振学校欢迎大家的到来。保定保定厨师学校


保定厨师学校学习内容: 1、入厨基本功:由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。 2、热菜部分:以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主,全面传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧,每天4~6道菜边讲边作,通俗易学。 3、食品雕刻:传授大型泡沫雕,展台设计,系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。 4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。 5、卤水与烧腊:调味调色知识,配方的比例,烹饪工艺美术,熟食店的经营与管理,各式卤烤和烧腊技术 6、综合训练:综合训练期,学员每天亲自动手,名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。

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