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【紫薯全粉产品介绍】-当地(乐农)
发布时间: 2024-06-02 12:37:37
以下是:【紫薯全粉产品介绍】-当地(乐农)的产品参数
产品参数 |
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产品价格 | 面议 |
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发货期限 | 三天内 |
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供货总量 | 10000000000 |
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运费说明 | 面议 |
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最小起订 | 25 |
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质量等级 | 一级 |
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是否厂家 | 是 |
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产品品牌 | 乐农 |
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产品规格 | 25kg |
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发货城市 | 聊城 |
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产品颜色 | 紫色 |
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品牌 | 乐农 |
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类型 | 紫薯粉 |
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产地 | 山东 |
以下是:【紫薯全粉产品介绍】-当地(乐农)的图文视频
导读 【紫薯全粉产品介绍】-当地(乐农),黑龙江省佳木斯市乐农食品有限公司为您提供【紫薯全粉产品介绍】-当地(乐农),联系人:王经理,电话:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,请联系黑龙江省佳木斯市乐农食品有限公司,发货地:冠县万善乡南王段村发货到佳木斯。 黑龙江省,佳木斯市 民国?二十六年(1937年)6月27日,设置佳木斯市。佳木斯市是国务院批复确定的黑龙江省东部区域中心城市、以绿色食品工业和轻工业为主的内陆口岸开放城市,位于东北亚经济圈中心地带,对俄边境线长382千米,拥有7个国家一类口岸和一个临时开放口岸,是中国对俄开放的重要前沿城市和对俄开放口岸最多的地区。佳木斯市地处世界仅存的三大黑土平原之一的三江平原腹地,地势平坦,沃野千里,黑壤有机质含量高于全国平均值5-6倍。佳木斯地名源于满语“甲母克寺噶珊”,意为“站官屯”,地处中国边疆,与俄远东地区哈巴罗夫斯克及比罗比詹市两个州区首府相邻,是对俄开放的前沿城市之一。
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薯粉比储存紫薯能大幅度的减少库容,节约固定资产投资。 紫薯粉是一种脱水紫薯制品,它和淀粉是两种截然不同的制品,其根本区别在于:前者在加工中没有破坏植物细胞,基本上保持了细胞的完整性;虽然干燥脱水,但一经适当比例的水复水,即可重新获得新鲜的薯泥,制品仍然保持了紫薯天然的风味及固有的营养价值。而淀粉却是在破坏了紫薯的植物细胞后提取出来的,制品不再具有紫薯的风味和其它营养价值。从20世纪50年代起,欧美各国已致力类薯全粉产品的开发,并迅速给予推广,使其成为食品加工业中的一种新型的重要原料。比如80%全粉+20%奶粉制成奶式紫薯糊,除具有牛奶香味外,还兼有紫薯的特殊风味,营养丰富。用80℃的热开水冲调时,体积增大了3倍左右,是一种值得推广的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基础。紫薯粉主要用于两方面
紫薯粉蛋白质含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉进行加工,需要配合粘性较大的面粉一起使用。在配比中,根据色泽和粘性要求不同,薯粉跟 面粉的质量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大颜色越深,从紫黑色到红色。 具体操作技术:不要将薯粉跟面粉简单混合,原因:一、两种面粉混合不均匀,做出来的面点会有紫色的小团;二,色泽差。而应先将薯粉用开水泡开,使薯粉颗粒中的花青素充分溶解到水中(要用开水,凉水不能使淀粉里的花青素充分溶解出来),冷却后,用紫薯粉水(水量少的话,呈糊状)和面就可以了。和好面,剩下的加工步骤跟面点的通常加工步骤一样。紫薇饼 原料:去皮熟紫薯100克,牛奶150克(约20个量),糯米粉适量。辅料:荔浦芋头,糖,油。 1、荔浦芋头去皮切块,上锅蒸熟,倒入搅拌机中,加入糖搅打成泥。
总结 【紫薯全粉产品介绍】-当地(乐农)_黑龙江省佳木斯市乐农食品有限公司,固定电话:13153813799,移动电话:13153813799,联系人:王经理,QQ:13153813799,冠县万善乡南王段村 发货到 黑龙江省佳木斯市。