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    保定虎振烹饪学校是经保定市人力资源和社会保障局批准的以川菜教育为主的大型烹饪专业学院,是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的餐饮学校,既保证了学生的学习成功,又保证了高质量的就业,因此,新乡醉香园已经成为许多初中和高中生的 。

  事实上,不想上高中或大学是没有错的,没有所谓的成功生活的固定公式。每个人的未来都注定不会平庸,只要他过自己的生活,追随自己的利益,努力向前。

      以上就是今年毕业的初中生可以学厨师吗的全部内容了,如果有意向,可以直接联系我们。

 




学习内容:

  1、入厨基本功:由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。

  2、热菜部分:以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主,全面传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧,每天4~6道菜边讲边作,通俗易学。

  3、食品雕刻:传授大型泡沫雕,展台设计,系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。

  4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。

  5、卤水与烧腊:调味调色知识,配方的比例,烹饪工艺美术,熟食店的经营与管理,各式卤烤和烧腊技术

  6、综合训练:综合训练期,学员每天亲自动手,名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。




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