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虽然醋酸钠在化学反应里是一个不强的碱,但是我们也不能随便用它。因为使用任何用品都是需要坚持量的原则。你知道吗?可不能随便使用它,若想使用好它,就一定要注意这两点! 1. 要适量用 很多行业都是会用到醋酸钠,比如食品业、医疗业。不管是哪个行业,只要是有用到这个用品,都是需要坚持量的原则。为什么这么说?因为不论是在食品里添加防腐剂或者是在医疗注射液里添加其他辅助成分,一旦没有掌握好量,很容易就会伤害到人。 所以,使用前,一定要控制好量,相信就不会发生危害他人生命的危险。 2. 适度使用 醋酸钠可以算是含有化学成分,如果将其添加到防腐剂中去,如果在期限内没有食用食品,超过保质期外,它的抑菌效果就会减弱。这个时候,人们去食用的话,就有可能吃到变质的食品。 其实,不管是使用什么物品,大家都应该要明白一点,就是要适度使用。不能够因为使用一个东西可以带来很好的效果,就不断去使用它。要知道,有些东西只能短期使用,若长期使用说不定会产生副作用。



1.作为食品添加剂 作为一种食品添加剂,醋酸钠在食品工业中主要用作漂白剂,作为防腐剂。 醋酸钠(Ca (CH3COOH)2)的性质: A。它是一种无色结晶或白色粉末,无臭,味酸而略甜。 B。易溶于水、本地乙醇和丙酮。水溶液呈弱酸性。 C。在食品工业中的用途:用作漂白剂、本地防腐剂及代用糖、本地食用色素及饮料制造添加剂;以及用于纺织工业,可制造织物上浆剂及印染助剂等。 2.用于纺织印染工业 醋酸钠作为棉织物的催干剂,用它可提高浆料在织物表面的附着性,减少浆料的脱落,提高浆料和纤维间的结合力,提高浆料的湿牢度、本地干牢度及湿洗牢度。 在浆料中加入适量醋酸钠,能改善浆料粘合力和渗透性,增加浆体在织物上的附着能力及湿洗牢度。 另外可用作丝光棉织物上浆剂:它是一种非离子型上浆剂,对丝光效果好。 在涤纶、本地腈纶、本地锦纶纺织中,用其上浆剂可改善丝或化纤纤维的物理机械性能;并能降低生产成本。 在涤纶、本地腈纶、本地锦纶、本地羊毛、本地棉织品上使用上浆剂时,可以减轻生产过程中织物产生的皱折与抽丝;还能起到增加手感和光泽效果。 3.制备有机合成试剂 醋酸钠在有机合成中用作溶剂,例如制取醋酸乙酯、本地三乙酸乙烯、本地二氯甲烷、本地乙酸丁酯的原料。 4.可用于制备纤维素醚。 5.醋酸钠二钠盐 4.制取乙酰乙酸乙酯等 醋酸钠可以作为有机合成试剂,用于制备许多有机合成试剂。如:制取乙酰乙酸乙酯、本地2,4-二氯-1,2-丙二醇、本地己烯等。 将乙酰乙酸乙酯和乙醇的混合物加热到100℃,使其产生酯化反应得到乙酰乙酸和乙酸乙酯。 醋酸钠还可以用于许多精细化学品的生产中,如:醋酸钠与乙醇混合可制备各种醋酸纤维染料;醋酸钠对某些金属如金、本地银、本地铂有良好抗腐蚀性。 用氯化氢(H2)和 的混合物(含H2≥2 mol/L)进行反应,可制备各种有机化合物如:乙酸-乙醇等;用氯化氢、本地 与醋酸钠混合的混合物在搅拌下,加热至120℃左右,可以制得乙酰乙酸乙酯。 醋酸钠




醋酸钠实验过程中的注意事项 1、醋酸钠过饱和溶液的制备500 毫升烧杯中加入250 克未潮解的醋酸钠晶体(CH3COONa·3H2O)和150 毫升蒸馏水,用微火加热,不断搅拌,使其完全溶解。趁热将溶液过滤到500 毫升洁净并干燥的平底烧瓶中(注意!不能把溶液滴在烧瓶颈部)。静置冷却后,用洁净的橡皮塞将瓶口盖严。近几年,我国精细化工产业亦保持高速增长,年增长率维持在24%~45%,超越化学原料与制品行业6~10个百分点。 2、硫l代硫酸钠过饱和溶液的制备250 克硫l代硫酸钠晶体(Na2S2O3·5H2O)置于干燥洁净的平底烧瓶中,用水浴加热,使其溶于结晶水中。静置冷却,用洁净橡皮塞将瓶口盖严备用。 操作: 向瓶中投入同种溶质的小晶体,使晶体迅速布满整个烧瓶。




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无水醋酸钠的生产方法 目前国内醋酸钠的生产厂家较多,一般是通过热熔浸法和重结晶法生产无水醋酸钠。 一、热熔浸法 采用这种方法首先要把硫酸镁母液倒入浸液器,在这里要注意一下硫酸镁母液的浓度为30g/100 ml,再把混合盐溶液加入到浸液器中,这两种溶液的体积比为2:1,这其中还要注意混合盐溶液中要有低于30%的硫酸镁和低于35%的氯化钠。以上的两种溶液要在45~50℃的温度下放置4小时,4个小时后将NaCl除去的清液要在5 ℃左右进行冷却结晶,再经过洗涤、过滤、干燥后得到无水醋酸钠。 二、重结晶法 采用此种方法要先把一定数量的工业硫酸镁放入溶解槽,倒入水,放置大约两小时,将沉淀的重金属硫酸盐过滤除去,滤液要经过浓缩、冷却结晶、离心分离,再把以上的硫酸镁放入容器中进行干燥脱水后得到的就是无水醋酸钠。



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